Packaging Pasticceria

Vassoi rettangolari Ala doppio oro per pasticceria

I vassoi rettangolari modello Ala rappresentano una soluzione classica, elegante e ultra-resistente per la presentazione, l'esposizione sul banco e il trasporto sicuro di pasticceria fresca, secca, tranci di torta, mignon e dolci da ricorrenza. Realizzati in cartone ad alta densità, garantiscono un'ottima stabilità e rigidità senza piegarsi.

Entrambi i lati sono accoppiati con un film oro idoneo al contatto alimentare, che funge da strato protettivo a prova di grasso e umidità. 

La particolare forma con bordo laterale sagomato e piccola scanalatura crea una barriera per eventuali liquidi in eccesso, rendendo questi vassoi perfetti anche per dolci ricchi di bagna, gelatine, panna e salse.

Sono disponibili in varie misure per rispondere a ogni necessità 

Numero indicativo di pezzi per confezione da 10kg:

• 15 x 25 cm: ~ 141 pz
• 15 x 30 cm: ~ 111 pz
• 15 x 35 cm: ~ 100 pz
• 31 x 41 cm: ~ 31 pz
• 39 x 49 cm: ~ 20 pz

Confezione da 10 Kg

Vassoi dischi sottotorta oro con bordo festonato

I dischi sottotorta in cartone oro rappresentano una soluzione professionale raffinata e ultra-resistente per la presentazione e il trasporto di torte, semifreddi, e creazioni dolciarie per feste e cerimonie. 

Realizzati con cartoncino robusto assicurano la massima rigidità e stabilità anche con i dolci più pesanti. 

Entrambi i lati sono rivestiti con un film laminato oro brillante per uso alimentare, garantendo una protezione totale contro liquidi e grasso che impedisce a sciroppi, bagne, panna e creme di ammorbidire il cartone. 

Un supporto classico ed essenziale per pasticcerie, laboratori di cake design, panifici, catering e servizio banqueting. Il bordo lavorato regala una cornice elegante al dolce, e la leggera scanalatura perimetrale trattiene i liquidi in eccesso, rendendo questi vassoi idonei anche per dessert particolarmente ricchi di guarnizioni.

I sottotorta sono disponibili in un'ampia gamma di formati per soddisfare ogni esigenza 

Numero indicativo di pezzi per formato:

⌀ 22 cm: ~ 133 pz

⌀ 24 cm: ~ 116 pz

⌀ 26 cm: ~ 97 pz

⌀ 28 cm: ~ 82 pz

⌀ 30 cm: ~ 72 pz

⌀ 32 cm: ~ 63 pz

⌀ 34 cm: ~ 56 pz

⌀ 36 cm: ~ 44 pz

⌀ 40 cm: ~ 36 pz

Il vassoio a bordi rovesciati in cartone accoppiato è la soluzione professionale ideale per pasticcerie, laboratori artigianali, gastronomie e uso domestico. Caratterizzato da un'elegante stampa floreale di colore grigio perla sul fronte, questo vassoio offre un design classico e pulito, ottimizzato per garantire praticità d'uso: la struttura è facilmente impilabile per ridurre l'ingombro in laboratorio e velocizzare il servizio al banco.

La struttura è realizzata in solido cartoncino riciclato (con grammatura variabile in base al formato scelto) accoppiato a uno speciale film protettivo in PET trasparente da 12 micron. Questo rivestimento tecnico funge da barriera totale impermeabile e antiunto, impedendo a grassi e sciroppi di penetrare nel cartone. In questo modo si previene qualsiasi deformazione strutturale o la formazione di antiestetiche macchie esterne, mantenendo il vassoio perfettamente rigido e igienico durante l'esposizione e il trasporto.

Certificato per il contatto alimentare diretto, il vassoio offre un'eccellente versatilità d'uso: è idoneo al riscaldamento in forno a microonde fino a 500 W per 5 minuti, supporta la rigenerazione in forno tradizionale fino a 100°C per 15 minuti ed è ideale per la conservazione e lo stoccaggio a basse temperature in frigorifero o freezer fino a -20°C per un massimo di 20 giorni. L'intero supporto è classificato come PAP 21 e può essere smaltito nella raccolta differenziata della carta, coniugando prestazioni professionali e sostenibilità ambientale.

Diverse misure disponibili

Vassoio in cartone "bianco"

Realizzato in carta cellulosa su entrambi i lati.

Prodotto non plastificato, pertanto non adatto al diretto contatto alimentare, per il quale si consiglia l'utilizzo di un coprivassoio.

Porta torte in cartoncino rigido, idonea al contatto alimentare

Base quadrata, con sistema di chiusura e apertura facilitata

Ideale per l'asporto di torte, semifreddi e altri prodotti dolciari

Disponibile nel formato : 29x29

Colore: marrone

Il vassoio dorato a bordi rovesciati in cartone accoppiato è il classico supporto professionale indispensabile per pasticcerie, laboratori artigianali, gastronomie ed eventi di catering. Caratterizzato da una brillante finitura color oro, questo vassoio dona un tocco di eleganza e lucentezza alle tue creazioni, valorizzando al massimo l'esposizione di paste, mignon, torte e preparazioni salate. La sua struttura è studiata per essere facilmente impilabile, ottimizzando lo spazio in laboratorio e garantendo un servizio al banco rapido e ordinato.

La supporto è realizzata in solido cartoncino riciclato (grammatura variabile in base al formato) ed è rivestita sul fronte da uno speciale film protettivo in PET da 12 micron. Questa laminatura tecnica funge da barriera totale idrorepellente e antiunto, impedendo a condimenti, grassi e oli di essere assorbiti dal cartone. Grazie a questo schermo protettivo, il vassoio non si macchia e mantiene intatta la sua eccezionale rigidità strutturale, garantendo un trasporto sicuro e una presentazione sempre impeccabile.

Completamente certificato per il contatto alimentare diretto, il vassoio vanta un'ottima versatilità d'uso professionale è idoneo al riscaldamento in forno tradizionale fino a 100°C per 15 minuti e alla conservazione a basse temperature in frigorifero o freezer fino a -20°C per un massimo di 20 giorni (non è invece idoneo all'uso in forno a microonde).

Il prodotto risponde alle moderne esigenze ecologiche: l'intero supporto è classificato come PAP 21 e può essere smaltito nella raccolta differenziata della carta, unendo un'estetica raffinata a una gestione sostenibile dei rifiuti.

Diverse misure disponibili (vedi opzioni)

Coperchio in plastica trasparente alto circa 7 cm, abbinalo al relativo vassoio oro tondo. 

Pratico accessorio, ideale per valorizzare l'esposizione in vetrina e l'asporto 

La struttura resistente del coperchio permette la sovrapposizione di altri contenitori, assicurando un comodo trasporto.

Ottimo per pasticcerie, panifici, bar, caffetterie, food delivery

Confezione da 10kg

Vassoi dischi sottotorta oro/nero con bordo liscio

I dischi sottotorta doppia faccia oro e nero rappresentano il supporto classico ed elegante per la presentazione di torte, semifreddi, dolci e monoporzioni. Realizzati in cartone ad alta densità e rigidità, offrono una stabilità impeccabile anche per le creazioni dolciarie più strutturate e pesanti.

La superficie è accoppiata con un film in PET idoneo al contatto alimentare diretto, dorato e brillante da un lato e nero dall'altro, offrendo la possibilità di scegliere la veste cromatica ideale in base all'estetica del dolce. Il rivestimento plastificato crea una barriera antigrasso e idrorepellente, impedendo a bagne, creme, burro e umidità di penetrare o macchiare la base. 

Il bordo esterno rifilato liscio conferisce un look pulito e moderno.

Un prodotto fondamentale per pasticcerie, laboratori dolciari, panifici, catering e cake designer  disponibile in un'ampia varietà di diametri per soddisfare ogni esigenza.

Numero approssimativo di pezzi per confezione:

⌀ 12 cm: ~ 833 pz

⌀ 18 cm: ~ 200 pz

⌀ 20 cm: ~ 156 pz

⌀ 22 cm: ~ 133 pz

⌀ 24 cm: ~ 116 pz

⌀ 26 cm: ~ 97 pz

⌀ 28 cm: ~ 82 pz

⌀ 30 cm: ~ 72 pz

⌀ 32 cm: ~ 63 pz

⌀ 34 cm: ~ 56 pz

⌀ 36 cm: ~ 44 pz

⌀ 40 cm: ~ 36 pz

Pirottini colorati in carta per dolci e pasticcini.

Misura disponibile: 35 x 76 mm

Colori assortiti

Pirottini colorati in carta per dolci e pasticcini.

Pirottino dalla linea classica, ma caratterizzato da colori vivaci, resistente anche a consistenze cremose.

Questo stampo da forno viene prettamente utilizzato per pasticcini, prodotti dolciari in genere e prodotti da forno come paste secche e biscotti. I vari formati disponibili garantiscono una varietà di scelta notevole per realizzare creazioni di ogni genere e forma.

Grazie alla loro grafica rendono ogni presentazione uno spettacolo di colori, con la possibilità di sviluppare la creatività in mille combinazioni cromatiche. Assicura una grande visibilità alla presentazione in vetrina di dolci come pasticcini,  mini muffin, cup cakes, dolci di mandorla, biscotti secchi, cioccolatini.

Prezzo relativo ad una confezione da 150 pz

Stampi Monouso per cottura di Pasticciotti Salentini

Ideale anche per vari prodotti da forno e pasticceria

Realizzato in alluminio, è idoneo al contatto alimentare diretto e resistente ad alte temperature

Disponibile in due formati: 80 grammi e 120 grammi

Misure formato 80 gr:

• Larghezza 5 cm
• Lunghezza 7,5 cm
• Altezza 2 cm

Misure formato 120 gr: 

• Larghezza 6 cm
• Lunghezza 10 cm
• Altezza 2 cm

Scatola porta paste in cartoncino rigido

Idonea al contatto alimentare, è caratterizzata da una doppia chiusura ad incastro facilitata

Ideata per l'asporto di pasticcini, paste secche, biscotti e prodotti dolciari

Colore: esterno marrone, con rivestimento dorato interno

Disponibile in 5 formati: 250 gr - 350 gr - 500 gr - 750 gr - 1000 gr