Questo incarto in OVTENE per affettati riesce ad allungare la vita degli alimenti conservati in frigo, fino a raddoppiarla.
Non soffoca il prodotto, non disperde gli odori ed evita alterazioni nella struttura dell’alimento per più giorni, proprio come il guscio dell'uovo fa con il pulcino.
Mono materiale ed è totalmente riciclabile nella plastica.Â
Fogli in carta accoppiata rame per il confezionamento di prodotti freschi da banco, salumi e formaggi
La carta accoppiata rame rappresenta la scelta migliore nel confezionamento alimentare professionale, offrendo una protezione attiva e superiore per i prodotti freschi da banco. Grazie alle sue straordinarie proprietà antibatteriche, questa carta è in grado di abbattere oltre il 99% della carica batterica, garantendo un ambiente di conservazione igienicamente impeccabile per salumi, formaggi e tagli di carne pregiata.
L'impiego del rame nel rivestimento non solo assicura la massima sicurezza alimentare, ma agisce direttamente sulla shelf life dei prodotti, prolungandone la freschezza e preservandone le caratteristiche organolettiche nel tempo. La sua elevata capacità di barriera alla luce protegge gli alimenti dall'ossidazione, mantenendo inalterati il colore naturale e il sapore originale dei prodotti di gastronomia e macelleria.
Con una grammatura di 40 gr, questa carta si presenta flessibile e resistente, risultando ideale per l'uso quotidiano in salumeria e nei reparti freschi. La carta può essere facilmente separata dalla pellicola in PE, divenendo un prodotto riciclabile. L'elegante color rame conferisce un aspetto distintivo e premium al packaging, valorizzando la percezione di qualità del prodotto confezionato.
Formati disponibili: 25x37 cm, 33x40 cm e 37x50 cm
Ideale per la cottura ed il confezionamento di alimenti come arrosti, salumi, pancette ecc..
Esercitando una pressione uniforme e costante la rete diventa lo strumento perfetto per facilitare e migliorare il confezionamento e l'estetica dei prodotti.
Vaschetta in cartoncino, idonea al contatto alimentare e resistente ad alte temperature per cotture in forno fino a 200°C per 60 minuti e alla conservazione in congelatore fino a -40°C
Prodotta in fibra di pura cellulosa, impermeabile, estremamente resistente
