STAMPO COTTURA MONOUSO PER PASTICCIOTTO LECCESE conf. da 100pz

Il vassoio dorato a bordi rovesciati in cartone accoppiato è il classico supporto professionale indispensabile per pasticcerie, laboratori artigianali, gastronomie ed eventi di catering. Caratterizzato da una brillante finitura color oro, questo vassoio dona un tocco di eleganza e lucentezza alle tue creazioni, valorizzando al massimo l'esposizione di paste, mignon, torte e preparazioni salate. La sua struttura è studiata per essere facilmente impilabile, ottimizzando lo spazio in laboratorio e garantendo un servizio al banco rapido e ordinato.

La supporto è realizzata in solido cartoncino riciclato (grammatura variabile in base al formato) ed è rivestita sul fronte da uno speciale film protettivo in PET da 12 micron. Questa laminatura tecnica funge da barriera totale idrorepellente e antiunto, impedendo a condimenti, grassi e oli di essere assorbiti dal cartone. Grazie a questo schermo protettivo, il vassoio non si macchia e mantiene intatta la sua eccezionale rigidità strutturale, garantendo un trasporto sicuro e una presentazione sempre impeccabile.

Completamente certificato per il contatto alimentare diretto, il vassoio vanta un'ottima versatilità d'uso professionale è idoneo al riscaldamento in forno tradizionale fino a 100°C per 15 minuti e alla conservazione a basse temperature in frigorifero o freezer fino a -20°C per un massimo di 20 giorni (non è invece idoneo all'uso in forno a microonde).

Il prodotto risponde alle moderne esigenze ecologiche: l'intero supporto è classificato come PAP 21 e può essere smaltito nella raccolta differenziata della carta, unendo un'estetica raffinata a una gestione sostenibile dei rifiuti.

Diverse misure disponibili (vedi opzioni)

Il vassoio a bordi rovesciati in cartone accoppiato è la soluzione professionale ideale per pasticcerie, laboratori artigianali, gastronomie e uso domestico. Caratterizzato da un'elegante stampa floreale di colore grigio perla sul fronte, questo vassoio offre un design classico e pulito, ottimizzato per garantire praticità d'uso: la struttura è facilmente impilabile per ridurre l'ingombro in laboratorio e velocizzare il servizio al banco.

La struttura è realizzata in solido cartoncino riciclato (con grammatura variabile in base al formato scelto) accoppiato a uno speciale film protettivo in PET trasparente da 12 micron. Questo rivestimento tecnico funge da barriera totale impermeabile e antiunto, impedendo a grassi e sciroppi di penetrare nel cartone. In questo modo si previene qualsiasi deformazione strutturale o la formazione di antiestetiche macchie esterne, mantenendo il vassoio perfettamente rigido e igienico durante l'esposizione e il trasporto.

Certificato per il contatto alimentare diretto, il vassoio offre un'eccellente versatilità d'uso: è idoneo al riscaldamento in forno a microonde fino a 500 W per 5 minuti, supporta la rigenerazione in forno tradizionale fino a 100°C per 15 minuti ed è ideale per la conservazione e lo stoccaggio a basse temperature in frigorifero o freezer fino a -20°C per un massimo di 20 giorni. L'intero supporto è classificato come PAP 21 e può essere smaltito nella raccolta differenziata della carta, coniugando prestazioni professionali e sostenibilità ambientale.

Diverse misure disponibili

Pirottini in carta per alimenti di colore bianco.

Adatti a forno tradizionale fino a 220° per circa 40 minuti. Non adatto al microonde.

Soluzione pratica per confezionare e presentare in tavola pasticcini, bignè, frollini e dolcetti di piccole dimensioni. 

Colore: Bianco

Rotondi, 50 gr.

Disponibili in varie misure

Scatola porta paste in cartoncino avana

Ideale per prodotti di piccola pasticceria, biscotti e mignon

Completo di pratico manico automontante per l'asporto

Interno in PE idrorepellente, idoneo al contatto alimentare

Realizzato in cartoncino ecokraft Avana

Stampo per plumcake in carta forno siliconata

Resistente ad alte temperature, antiaderente ed antigrasso, non tralascia macchie o resti di alimenti sulla superficie dei vari lati.

Garantisce una cottura ottimale

Ideale per pasticcerie e caffetterie, ma anche come pirottino per prodotti da forno

Formato : 20 x 7,3 x 6,2 h cm

Scatola porta paste in cartoncino rigido

Caratterizzata dalla chiusura ad incastro sui due lati, assicura un asporto professionale e sicuro

Ideata per il confezionamento di pasticcini, biscotti, bignè, cioccolatini e prodotti dolciari vari

Utile anche per panifici, cioccolaterie e biscottifici

Base di colore avana in cartoncino corrugato e coperchio superiore in cartoncino bianco

Interno laminato in color oro

Disponibile in 6 formati: 250 gr - 350 gr - 500 gr - 750 gr - 1000 gr - 1500 gr