Fogli in carta accoppiata rame per il confezionamento di prodotti freschi da banco, salumi e formaggi
La carta accoppiata rame rappresenta la scelta migliore nel confezionamento alimentare professionale, offrendo una protezione attiva e superiore per i prodotti freschi da banco. Grazie alle sue straordinarie proprietà antibatteriche, questa carta è in grado di abbattere oltre il 99% della carica batterica, garantendo un ambiente di conservazione igienicamente impeccabile per salumi, formaggi e tagli di carne pregiata.
L'impiego del rame nel rivestimento non solo assicura la massima sicurezza alimentare, ma agisce direttamente sulla shelf life dei prodotti, prolungandone la freschezza e preservandone le caratteristiche organolettiche nel tempo. La sua elevata capacità di barriera alla luce protegge gli alimenti dall'ossidazione, mantenendo inalterati il colore naturale e il sapore originale dei prodotti di gastronomia e macelleria.
Con una grammatura di 40 gr, questa carta si presenta flessibile e resistente, risultando ideale per l'uso quotidiano in salumeria e nei reparti freschi. La carta può essere facilmente separata dalla pellicola in PE, divenendo un prodotto riciclabile. L'elegante color rame conferisce un aspetto distintivo e premium al packaging, valorizzando la percezione di qualità del prodotto confezionato.
Formati disponibili: 25x37 cm, 33x40 cm e 37x50 cm
Sono perfetti per arricchire la decorazione di cocktail e aperitivi, per presentare divertenti spiedini di frutta o per creare simpatici aperitivi con pomodorini e mozzarelline
I dischi in cellophane per hamburger rappresentano la soluzione professionale indispensabile per macellerie, laboratori gastronomici e industria alimentare. Realizzati in cellulosa rigenerata, questi separatori sono progettati per garantire la massima igiene e praticità durante la produzione e la conservazione dei medaglioni di carne.
Grazie alla loro natura impermeabile, i dischi impediscono il passaggio di liquidi e grassi, mantenendo l'hamburger compatto e idratato. La caratteristica principale è l'elevato potere antiaderente: il disco non si attacca agli alimenti, permettendo una separazione rapida e pulita della carne sia in fase di preparazione che al momento del consumo, evitando che le fette si incollino tra loro anche se sovrapposte.
Il prodotto è certificato per il contatto diretto con gli alimenti, assicurando la totale sicurezza alimentare e preservando le proprietà organolettiche della carne.Â
Il prodotto è disponibile in diversi formati, spessori e grammature per adattarsi perfettamente a ogni pressa manuale o automatica e ad ogni esigenza di confezionamento.
Materiale: Cellulosa rigenerata (smaltimento nella raccolta indifferenziata)
Proprietà : Impermeabile, resistente ai grassi e antiaderente.
Vaschetta in cartoncino, idonea al contatto alimentare e resistente ad alte temperature per cotture in forno fino a 200°C per 60 minuti e alla conservazione in congelatore fino a -40°C
Prodotta in fibra di pura cellulosa, impermeabile, estremamente resistente
Buste per Sottovuoto Goffratura a Rombo da 90 Micron.
Le buste sottovuoto massimizzano la durata e la freschezza dei tuoi prodotti e sono la soluzione ideale per la conservazione sicura degli alimenti. Progettate con una goffratura a rombo, queste buste permettono una rapida e totale estrazione dell'aria ed una chiusura facile. Lo spessore di 90 micron offre una resistenza superiore contro strappi e forature, rendendo le buste perfette per l'uso domestico e per l'uso professionale.
Certificate e idonee al contatto alimentare, le buste proteggono i sapori e le proprietà nutrizionali, ideali per la conservazione in frigo o freezer.
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